Dossier | N.(none) articoli
Rapporto Food & Wine
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Al Veneto il primato delle esportazioni
Quando si tratta di agroalimentare, il Veneto scalza la Lombardia e sale sul gradino più alto del podio dell’export italiano. Non importa se, a ...
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Innovazione digitale a corto di competenze
Innovazione, nel campo delle tecnologie per il settore alimentare, deve sempre fare rima con tradizione, il contenuto più sensibile e strategico per ...
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Ora oltreconfine le fiere fanno squadra
Non è stato facile arrivarci. Ma la strada è ormai segnata. La “tavola italiana”, quando va a presentarsi all’estero, ha imparato a fare squadra. ...
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Al via Cibus, piattaforma dinamica per valorizzare il made in Italy
«Se prima della crisi questa era una esposizione statica di espositori e prodotti dinamici, negli ultimi otto anni si è trasformata in una ...
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Ambassador gastronomici per il made in Italy
L’ultima operazione è targata Ornellaia, top brand mondiale del vino del gruppo Frescobaldi. Il primo ristorante Ornellaia ha aperto a Zurigo di ...
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Così il rifugiato può diventare un apicoltore
È giovane, arriva dal Bangladesh ed è un rifugiato. Ha terminato il periodo di tirocinio ed è pronto per essere inserito stabilmente in una azienda ...
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A Molina di Fiemme un nuovo impianto 4.0
Con un nuovo stabilimento da 16.500 metri quadri a Molina di Fiemme, in Trentino, si realizzerà il progetto di innovazione in ottica 4.0 del ...
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Detenuti assunti per lavorare in carcere
Un occhio ai conti e uno al sociale in quella che ormai è diventata la tradizione della casa. Una casa con 105 anni di storia, quella del ...
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Un’etichetta dedicata al sostegno dei restauri
Il legame col territorio delle cantine italiane è di certo nei loro vini, nel mix tra terroir e vitigni utilizzati, ma anche nelle ricadute che la ...
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La Carta del vino etico nasce da 10 buone pratiche
I 360 gradi del vino, oltre il bicchiere. Sono quelli che il premio Gavi La buona Italia, promosso dal Consorzio di tutela del vino bianco Docg ...