Quarant'anni di consumi: com'è cambiato il carrello delle famiglie italiane

Dal 1973 ad oggi molto è cambiato nei consumi e nelle abitudini di acquisto delle famiglie italiane. Negli ultimi anni, infatti, la crisi ha compresso le spese riducendo anche gli acquisti più incomprimibili. Non è solo il minor potere d'acquisto, però, a ridurre i consumi. Nuove esigenze, prime fra tutte la tecnologia, hanno infatti modificato la quota di risorse che quarant'anni fa le famiglie destinavano a tradizionali voci di spesa. Come è cambiato dunque il carrello della spesa?