I punti di forza del sistema agroalimentare italiano sono i prodotti tipici e quelli della cosiddetta dieta mediterranea. In particolare, come risulta anche dall'"Indice Fortis-Corradini delle eccellenze competitive nel commercio internazionale" costruito utilizzando la classificazione HS 1996 che suddivide in modo estremamente dettagliato il commercio internazionale, l'Italia è il primo esportatore mondiale di paste alimentari, conserve di pomodoro, mele fresche, insaccati, caffè torrefatto, succhi d'uva, aceti commestibili, vermuth, cicorie, castagne e marroni, fagioli e, ovviamente, è esportatore di formaggi tipici e unici come il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano, il Gorgonzola, il Pecorino eccetera.

L'Italia è poi il secondo esportatore mondiale di vini, olio d'oliva, uve fresche, kiwi, pesche, acque minerali, nocciole, succhi di frutta, pere, semole e semolini, estratti e sughi di carni, di pesce, di crostacei e di molluschi. Ed è terzo esportatore mondiale di cioccolata e prodotti a base di cacao, lardo, riso, caffè decaffeinato, funghi e tartufi, mele secche, spinaci, acciughe. Sempre in base ai dati dell'Un-Comtrade, l'export nel 2008 (ultimi dati disponibili) dei prodotti agroalimentari in cui l'Italia detiene la prima, seconda e terza posizione nell'export mondiale è stato pari a circa 21,8 miliardi di euro.

L'export agroalimentare italiano è diretto prevalentemente verso i paesi dell'Unione europea a 27, con una quota che supera il 72%; il principale cliente, al di fuori dela Ue-27, resta il Nord America, che incrementa leggermente la sua quota, attestatasi nel primo trimestre 2010 al 9,4 per cento.

L'agroalimentare italiano vanta però anche altri importanti primati a livello internazionale, messi in evidenza da una recente indagine condotta da Coldiretti-Swg, presentata nel corso del Forum internazionale dell'agricoltura e dell'alimentazione e tenutasi a Cernobbio nell'ottobre 2009. Il modello agricolo italiano ha infatti conquistato primati non solo nella qualità e tipicità delle produzioni, ma anche nel valore aggiunto per ettaro di terreno, che è tre volte quello americano, due volte quello inglese e superiore del 70% a quelli di Francia e Spagna. Le produzioni italiane - si legge sempre nell'indagine - hanno anche il primato della sicurezza alimentare (con un record del 99% di campioni regolari di frutta, verdura, vino e olio, con residui chimici al di sotto dei limiti di legge), mentre un quarto della superficie bio della Ue (oltre un milione di ettari) e un terzo delle imprese biologiche europee si trovano nel nostro paese.

Quanto infine alla leadership nei prodotti tipici, l'agricoltura italiana vanta, in particolare, 211 prodotti a denominazione o indicazione di origine protetta riconosciuti dall'Unione europea, cui si aggiungono circa 5mila specialità regionali censite dalle regioni. Ben 33 Prodotti a denominazione di origine protetta o Indicazione geografica protetta provengono dal Veneto (tra questi ortaggi e frutta, formaggi, insaccati, riso, oli extravergine d'oliva), 15 dei quali riconducibili alla provincia di Verona.

Considerando poi la generazione di valore aggiunto agricolo, il Veneto è la quinta regione italiana, ma la seconda del Nord-Est, dietro all'Emilia Romagna, e la terza dell'Italia settentrionale, con la Lombardia che detiene il primato. Se si guarda invece al valore della produzione agricola, il Veneto è la terza regione italiana, dietro a Lombardia ed Emilia Romagna, mentre Campania e Sicilia, che sono davanti al Veneto nella generazione di valore aggiunto, si collocano abbondantemente alle sue spalle. Sotto l'aspetto del biologico, in Veneto sono oltre 15mila gli ettari destinati all'agricoltura biologica, con una netta prevalenza delle colture cerealicole e, a seguire, le colture industriali, prati e pascoli, foraggi e altri seminativi, vite e frutta.

Sul fronte dell'export, i prodotti agroalimentari prevalentemente esportati dal Veneto sono i vini, i prodotti da forno e farinacei, frutta e ortaggi, formaggi e carni lavorate, tra cui prosciutti e insaccati.

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